การเลือกทานอาหาร แม้อายุ 40 แต่ก็ยังแข็งแรงสุขภาพดี

ในปีที่ผ่านมาการกิน คีโต หรือ การกินคลีน ถือเป็นเทรนด์การกิน สำหรับคนรักสุขภาพที่ได้รับความนิยม การลดรับประทานเนื้อ และรับประทานเพียงผักผลไม้ที่ดีต่อร่างกาย ในปีนี้เทรนด์ที่กำลังจะมาคือ Plant-based meat หรือ เนื้อไร้เนื้อ คือการปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์ที่ทำจากพืช เป็นการรับประทานโปรตีนที่ไม่สร้างมลพิษในขั้นตอนการผลิต และยังดีต่อสุขภาพ รวมถึงรสชาติยังอร่อยไม้แพ้เนื้อสัตว์จริงๆ

ข้อดีของ เนื้อสัตว์ที่ทำจากพืช หรือ Plant – based meat คือ โปรตีนที่มีคอเลสเตอรอลต่ำกว่าเนื้อสัตว์ทั่วไป ลดการแพร่กระจายเชื้อโรคต่างๆ จากสัตว์สู่คน รวมถึงช่วยดูแลสิ่งแวดล้อมได้อีกทางหนึ่ง

สำหรับบางคนการทานเนื้อสัตว์ ก็อาจส่งผลข้างเคียงในเรื่องของระบบย่อยที่ทำให้รู้สึกอึดอัด แต่รู้หรือไม่ว่าโปรตีนที่ได้รับจากการรับประทานพืช หรือ ผักที่ให้โปรตีนสูงอาจไม่เพียงพอ เนื่องจากกรดอะมิโนบางชนิดที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้นั้นพบได้น้อยกว่าในโปรตีนจากพืช จึงควรทานโปรตีนจากทั้งพืชและสัตว์ควบคู่กัน เพราะจะช่วยในการทำงานของระบบต่างๆ โดยเฉพาะการสร้างกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอภายในร่างกาย เพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนเพียงพอในแต่ละวัน ปัจจุบันมีเครื่องดื่มสูตรโปรตีนสูง ซึ่งเป็นอีกทางเลือกหนึ่งเพื่อเสริมโปรตีน และสารอาหารที่เหมาะสม และยังเหมาะกับวัยรุ่นเข้าหลัก 4 อย่างเราๆ อีกด้วย